Der Bauernhof Caplè, was im piemontesischen Dialekt "Hutmacher" bedeutet, entsteht gegen Mitte des 17. Jahrhunderts als Sitz einer religiösen Institution.
Mit der Ankunft Napoleons im Jahre 1800 werden die religiösen Orden aufgehoben und der Caplè wird von Giovanbattista Festa, als Beruf Boulanger, erworben……nach verschiedenen Ereignissen wird der Bauernhof 1904 von meinem Urgroßvater gekauft.
Im Jahre 2004, nach genau 100 Jahren, komme ich, Enrico, und entscheide, den Caplè endgültig zu renovieren.

So entsteht der Landgasthof  Il Caplè, ein Bed & Breakfast für die Besucher der Stadt Asti und der umliegenden Hügel oder für diejenige, die sich in der Natur des Piemonts, zwischen Asti und Alba, entspannen möchten.